脂肪的主要作用有以下几点：
1.储能和供能：一、脂肪是人体能量的重要来源之一，当人体摄入的能量超过消耗时，多余的能量会被转化为脂肪并储存在体内，以备不时之需。
2.保护内脏：二、脂肪组织分布在身体各个部位，如皮下、腹腔内和肠系膜等，可以起到缓冲和保护内脏器官的作用。
3.促进脂溶性维生素吸收：三、脂肪是脂溶性维生素A、D、E、K的载体，有助于这些维生素的吸收和利用。
4.维持体温：四、脂肪具有良好的保温作用，可以帮助人体维持正常的体温。
5.参与激素合成：五、脂肪是身体合成激素的重要原料之一，如雌激素、孕激素等。
总之，脂肪在人体中扮演着多种重要的角色，对维持人体的正常生理功能起着不可或缺的作用。