海带是一种常见的海藻，具有丰富的营养价值和药用价值。以下是海带的主要功效：
1.降血脂：海带中的膳食纤维褐藻酸钾能调节钠钾平衡，降低人体对钠的吸收，从而起到降血压的作用。
2.降血糖：海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。
3.利尿消肿：海带中含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。
4.提高免疫力：海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一。
5.抗肿瘤：海带中的昆布氨酸和褐藻淀粉同样具有降低血压、血脂，提高免疫力的作用。海带淀粉硫酸酯为多糖类物质，具有降血脂作用。国外研究发现，海带可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。
6.抗辐射：海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。
7.排铅解毒：海带中的碘和藻朊酸能促进锶、镉等放射性元素随同大小便排出体外，从而减少放射性元素在人体内的积聚，减少了放射性疾病的发生几率。
8.美容养颜：海带汁可以美容养颜，用海带熬成的汤汁泡澡，可以润泽肌肤，使皮肤清爽细滑，光洁美丽。
9.护发：海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。
10.补钙：海带含有非常丰富的钙，食用海带对预防和治疗骨质疏松症有很好的作用，有补钙、创收、降压的功效。
需要注意的是，海带虽然营养丰富，但也不能过量食用。同时，由于海带中含有一定量的碘，甲亢患者应少吃海带。