菊花枸杞泡水具有以下功效与作用：
1.清肝明目：菊花和枸杞都具有明目的作用，一起泡水喝可以缓解眼睛疲劳、干涩等症状。
2.清热解毒：菊花具有清热解毒的功效，枸杞则有滋补肝肾的作用，两者搭配可以清除体内毒素，提高身体免疫力。
3.降血压：枸杞中的有效成分可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，从而起到降血压的作用。
4.抗氧化：菊花和枸杞中都含有丰富的抗氧化物质，可以清除自由基，减缓衰老。
5.提高免疫力：菊花和枸杞中的营养成分可以促进身体的新陈代谢，提高免疫力，增强身体的抵抗力。
需要注意的是，菊花枸杞泡水虽然具有多种功效，但并不能替代药物治疗疾病。如果身体有不适症状，应及时就医，遵医嘱进行治疗。同时，菊花性凉，脾胃虚寒的人不宜过量饮用；枸杞温热身体的效果较强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要饮用。