扁桃体肿大一直消不掉，可能是由多种原因引起的，以下是一些可能的原因和建议：
1.感染：扁桃体感染后可能会肿大，如果感染没有得到彻底治疗，扁桃体可能会持续肿大。如果是细菌感染，医生可能会建议使用抗生素治疗；如果是病毒感染，通常不需要使用抗生素，多喝水、多休息即可。
2.免疫问题：自身免疫性疾病、免疫缺陷等问题也可能导致扁桃体肿大。如果怀疑是免疫问题，需要进一步检查，如抗核抗体、免疫球蛋白等，以确定具体原因，并进行相应的治疗。
3.过敏：过敏反应也可能导致扁桃体肿大。如果怀疑是过敏引起的，可以进行过敏原检测，并避免接触过敏原。同时，可以使用抗组胺药等缓解症状。
4.其他原因：扁桃体肥大、腺样体肥大、鼻腔或喉部疾病等也可能导致扁桃体肿大。此外，长期吸烟、环境污染等因素也可能对扁桃体产生影响。
针对扁桃体肿大一直消不掉的情况，建议采取以下措施：
1.就医检查：首先应该去医院就诊，进行详细的检查，如血常规、喉镜等，以确定肿大的原因。
2.治疗病因：根据检查结果，针对病因进行治疗。如果是感染，需要使用抗生素或抗病毒药物；如果是过敏，需要避免过敏原；如果是免疫问题，需要进行免疫调节治疗等。
3.注意口腔卫生：保持口腔清洁，每天刷牙、漱口，有助于预防感染。
4.饮食调整：避免辛辣、刺激性食物，多喝水，多吃蔬菜水果。
5.增强免疫力：保持良好的生活习惯，均衡饮食、适量运动、充足睡眠，有助于增强免疫力。
6.手术治疗：如果扁桃体肿大严重，影响呼吸、吞咽或其他功能，或者病因无法去除，医生可能会建议手术切除扁桃体。
需要注意的是，每个人的情况不同，治疗方法应根据具体情况而定。在治疗过程中，应遵循医生的建议，按时服药、复查，并注意观察症状的变化。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。此外，对于儿童扁桃体肿大，需要特别关注，因为扁桃体在儿童的免疫系统中起着重要作用，治疗应谨慎权衡利弊。