扁桃体肿大一直消不下去，可能与以下原因有关：
1.感染未愈：扁桃体是免疫系统的一部分，当受到细菌、病毒等感染时，会发生炎症和肿大。如果感染没有得到彻底的治疗，扁桃体可能会持续肿大。
细菌感染：常见的细菌感染有溶血性链球菌、肺炎链球菌等。治疗方法包括使用抗生素，如青霉素、头孢菌素等。在医生的指导下按疗程服用药物，以彻底消灭细菌。
病毒感染：如流感病毒、腺病毒等。通常不需要使用抗生素，而是通过休息、多喝水等方式来缓解症状。在感染期间，要注意保持口腔卫生，避免食用辛辣、刺激性食物。
2.免疫反应：有些人的扁桃体对感染的反应过于强烈，导致扁桃体持续肿大。这种情况可能与个体的免疫系统有关。
过敏反应：如果对某些食物、花粉、尘螨等过敏，可能会引起扁桃体炎症和肿大。可以通过过敏原检测来确定过敏原，并避免接触过敏原。同时，可以使用抗组胺药、糖皮质激素等药物来缓解症状。
自身免疫性疾病：如类风湿性关节炎、系统性红斑狼疮等，也可能导致扁桃体肿大。需要针对原发病进行治疗，同时使用免疫抑制剂等药物来控制免疫反应。
3.其他因素：
扁桃体肥大：扁桃体本身的结构异常或过度生长也可能导致肿大难以消退。这种情况下，可能需要考虑手术治疗，如扁桃体切除术。
长期刺激：长期吸烟、空气污染、过度用嗓等因素可能刺激扁桃体，导致其持续肿大。戒烟、避免接触刺激性物质、注意声带休息等有助于缓解症状。
其他疾病：某些全身性疾病，如白血病、淋巴瘤等，也可能导致扁桃体肿大。如果怀疑有其他疾病，需要进行进一步的检查和诊断。
如果扁桃体肿大一直消不下去，建议及时就医，进行详细的检查和评估。医生会根据具体情况制定个性化的治疗方案。在治疗过程中，要注意保持口腔卫生，多喝水，避免过度用嗓，同时积极治疗其他可能的病因。如果需要使用药物，应按照医生的建议使用，并注意药物的副作用。