急性肠胃炎一直拉肚子可能会导致脱水和电解质紊乱，需要采取以下措施：
1.补充水分：拉肚子会导致身体失去大量水分，因此需要多喝水或口服补液盐，以补充流失的水分和电解质。
2.调整饮食：在拉肚子期间，需要避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，可以选择清淡、易消化的食物，如白米粥、面条、鸡肉等。
3.药物治疗：
蒙脱石散：这是一种常用的止泻药，可以吸附肠道内的有害物质，减轻炎症和腹泻症状。
双歧杆菌四联活菌片：可以调节肠道菌群，改善肠道微生态环境，缓解腹泻症状。
盐酸洛哌丁胺胶囊：适用于各种病因引起的急慢性腹泻。可降低肠道蠕动，延长肠内容物的滞留时间，减少水分和电解质的丢失。
4.就医治疗：如果拉肚子症状严重，伴有发热、呕吐、腹痛等症状，或者持续时间较长，建议及时就医，进行相关检查和治疗。医生可能会根据病情给予抗生素、抗病毒药物等治疗。
需要注意的是，在治疗期间，应注意饮食卫生，避免食用不洁食物和生冷食物，保持良好的生活习惯，如规律作息、适量运动等，以促进身体恢复。