宝宝皮肤干燥起皮，可能是皮肤干燥、湿疹、鱼鳞病等原因引起的。以下是一些处理方法：
1.做好皮肤保湿：每次给宝宝洗完澡后，及时涂抹保湿霜或润肤油，锁住皮肤水分。
2.调整室内温度和湿度：室内温度以22~26°C为宜，湿度保持在50%~60%。可以使用加湿器增加空气湿度。
3.多喝水：让宝宝多喝水，补充身体水分。
4.避免过度清洁：给宝宝洗澡时，不要过度清洁，水温不宜过高，选择温和的沐浴产品。
5.注意饮食：母乳喂养的宝宝，妈妈应注意饮食清淡，避免吃辛辣、油腻等刺激性食物；已经添加辅食的宝宝，可以多吃一些富含维生素的蔬菜和水果。
6.就医治疗：如果宝宝皮肤干燥起皮的情况严重，或者伴有瘙痒、红肿等症状，建议及时就医，明确原因后进行针对性治疗。
需要注意的是，不同原因引起的皮肤干燥起皮，处理方法可能有所不同。在处理宝宝皮肤问题时，应根据具体情况采取适当的措施。如果不确定原因或处理方法，建议咨询医生的意见。