口腔真菌感染的症状主要包括以下几个方面：
1.口腔黏膜发白：口腔黏膜出现白色斑块或斑点，可能是点状、片状或融合成片，不易擦掉。
2.疼痛和烧灼感：口腔黏膜受损后，可能会出现疼痛和烧灼感，尤其是在进食时更为明显。
3.味觉异常：感染可能影响味觉，导致味觉减退或改变。
4.口干：口腔真菌感染可能导致唾液分泌减少，引起口干。
5.口臭：口腔内的真菌感染会产生异味，导致口臭。
6.口腔出血：在刷牙或触碰口腔时，可能会出现口腔出血。
7.吞咽困难：严重的口腔真菌感染可能导致吞咽困难。
8.其他症状：在某些情况下，还可能出现发热、淋巴结肿大等全身症状。
需要注意的是，这些症状并不一定同时出现，且口腔真菌感染的症状可能与其他口腔疾病相似，因此如果出现上述症状，应及时就医，进行口腔检查和实验室检测，以确诊并采取相应的治疗措施。