每天吃维生素C有以下好处：
1.增强免疫力：维生素C可以促进免疫细胞的增殖和分化，提高身体的免疫力，预防感染和疾病。
2.抗氧化：维生素C是一种强大的抗氧化剂，可以清除自由基，减少氧化应激对身体的损害，预防慢性疾病的发生。
3.促进铁吸收：维生素C可以促进肠道对铁的吸收，预防缺铁性贫血。
4.保护心血管：维生素C可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，预防动脉粥样硬化和心血管疾病。
5.促进胶原蛋白合成：维生素C是胶原蛋白合成的必需营养素，可以维持皮肤、骨骼、牙齿和血管的健康。
6.缓解疲劳：维生素C可以帮助身体产生能量，缓解疲劳和压力。
7.预防癌症：维生素C可以抑制亚硝胺的合成，降低癌症的发生风险。
8.保护眼睛：维生素C可以预防夜盲症和白内障等眼部疾病。
需要注意的是，维生素C虽然对身体有很多好处，但也不能过量摄入。过量摄入维生素C可能会导致腹泻、恶心、呕吐等不良反应。一般来说，成年人每天摄入100-200毫克维生素C即可满足身体的需求。此外，维生素C是一种水溶性维生素，多余的维生素C会通过尿液排出体外，因此不需要长期大量补充。