维生素C对身体有很多好处，如提高免疫力、抗氧化、预防坏血病、促进铁的吸收、预防癌症、保护心血管、美容养颜等，但也不能过量摄入，成年人每天摄入100200毫克即可，如有疾病或服用药物，需遵医嘱补充。
每天吃维生素C有以下好处：
一、提高免疫力。
1.维生素C可以增强白细胞的吞噬能力，提高中性粒细胞的杀菌能力，从而提高机体的免疫力。
2.维生素C还可以促进干扰素的产生，干扰病毒的增生，从而抑制病毒的活性。
二、抗氧化。
1.维生素C是一种强大的抗氧化剂，可以清除自由基，减少氧化应激对身体的损伤。
2.维生素C可以保护细胞膜、脂蛋白和核酸免受氧化，防止细胞老化和病变。
三、预防坏血病。
1.维生素C缺乏会导致坏血病，出现牙龈出血、肿胀、疼痛、皮肤瘀斑、关节疼痛等症状。
2.长期缺乏维生素C还会导致贫血、免疫力下降、易感染等问题。
四、促进铁的吸收。
1.维生素C可以将食物中的三价铁还原为二价铁，促进铁的吸收和利用。
2.维生素C还可以增加铁的储存和利用率，预防缺铁性贫血。
五、预防癌症。
1.维生素C可以抑制亚硝胺的合成，减少致癌物对细胞的损伤。
2.维生素C可以增强免疫细胞的活性，提高机体的抗肿瘤能力。
六、保护心血管。
1.维生素C可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，预防动脉粥样硬化的发生。
2.维生素C可以增强血管的弹性和韧性，预防血管破裂和出血。
七、美容养颜。
1.维生素C可以抑制黑色素的生成，减少色斑和雀斑的形成，使皮肤白皙光滑。
2.维生素C可以促进胶原蛋白的合成，增加皮肤的弹性和光泽，预防皮肤松弛和皱纹的产生。
需要注意的是，维生素C虽然对身体有很多好处，但也不能过量摄入。过量摄入维生素C会导致腹泻、恶心、呕吐、腹痛等胃肠道症状，还会增加肾脏的负担，影响其他营养素的吸收和利用。一般来说，成年人每天摄入100200毫克维生素C即可满足身体的需要。如果患有某些疾病或正在服用某些药物，需要在医生的指导下补充维生素C。