扁桃体是一对扁卵圆形的淋巴器官，位于口咽两侧腭舌弓与腭咽弓之间的三角形扁桃体窝内。
扁桃体可产生淋巴细胞和抗体，具有抗细菌抗病毒的防御功能。咽部是饮食和呼吸气的必经之路，经常接触较易隐藏病菌和异物。扁桃体的腺窝上皮间隙内，常会积存细菌和脱落的上皮细胞、淋巴细胞及白细胞，形成“扁桃体隐窝”。正常情况下，由于扁桃体表面上皮完整和腺体分泌，可将细菌随同脱落的上皮细胞从隐窝口排出，因此保持着机体的健康。当机体因过度疲劳、受凉等原因而使抵抗力下降，上皮防御机能减弱，腺体分泌机能降低时，扁桃体就会遭受细菌感染而发炎。
扁桃体炎的治疗方法如下：
1.一般治疗：
注意休息，多饮水，通大便，进流食或软食。
咽痛剧烈或高热时，可口服解热镇痛药。
保持口腔清洁，每天睡前刷牙，饭后漱口，以减少口腔内细菌感染的机会。
2.药物治疗：
抗生素为主要治疗方法。首选青霉素，根据病情轻重，决定给药途径。若治疗2～3天后病情无好转，需分析原因，改用其他种类抗生素，如有条件可在确定致病菌后，根据药敏试验选用抗生素。
局部治疗可选用3%双氧水、1%氧化锌溶液、1%～2%碘甘油、糖皮质激素气雾剂等，能止痛、改善张口情况。
3.手术治疗：
扁桃体过度肥大，妨碍吞咽、呼吸者。
反复急性发作，每年4～5次以上，有扁桃体周围脓肿病史。
长期低热，全身检查除扁桃体炎外，尚有其他慢性炎症表现者。
扁桃体角化症等扁桃体本身的疾病，宜施行扁桃体切除术。
需要注意的是，具体治疗方法应根据个人病情在医生的指导下选择。