牛奶过期几天不能喝，取决于牛奶的保存环境和状态。一般来说，如果牛奶已经过期，最好不要喝，因为过期的牛奶可能会滋生细菌和其他有害物质，喝了可能会引起食物中毒或其他健康问题。
如果牛奶是在保质期内，并且保存环境良好（如冷藏保存），即使过期几天，也可能仍然可以喝。但是，为了确保安全，建议在喝之前先闻一下牛奶的气味，如果有异味或酸味，就不要喝了。此外，即使牛奶看起来没有变质，也建议在保质期内饮用，以获得最佳的营养和口感。
对于一些特殊人群，如儿童、孕妇、老年人和免疫力低下的人群，应该更加小心谨慎。这些人群的身体免疫力相对较弱，更容易受到细菌和其他有害物质的影响，因此应该避免喝过期的牛奶。
总之，为了确保健康，建议在喝牛奶之前先检查保质期和保存环境，如果牛奶已经过期或有异味，就不要喝了。同时，对于特殊人群，应该更加注意饮食安全，避免食用过期或不安全的食物。