吃银耳的禁忌是什么

银耳是一种常见的食用菌，具有润肺止咳、滋阴清热、补脑强心等功效。然而，银耳也有一些食用禁忌，需要我们注意。

1.银耳性润而腻，风寒咳嗽及湿痰壅盛者慎食，若食后有大便泄泻者也不适宜。

2.冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。

3.银耳能清肺热，故外感风寒者忌用。

4.食用变质银耳会发生中毒反应，严重者会有生命危险。

总之，银耳虽然营养丰富，但在食用时需要注意禁忌，以免对身体造成伤害。