肠胃不好的人可以适量食用苹果，但需要注意食用方式和时间。
苹果富含维生素、纤维素和果胶等营养成分，适量食用有助于身体健康。然而，对于肠胃不好的人来说，苹果中的纤维素可能会对肠胃造成一定的刺激，尤其是在空腹时食用。因此，建议肠胃不好的人在饭后适量食用苹果，以减少对肠胃的刺激。
此外，苹果的酸性可能会刺激胃酸分泌，加重胃部不适。因此，如果肠胃不好的人本身胃酸分泌过多，建议避免食用苹果或在食用前将苹果煮熟，以降低酸性。
除了食用苹果外，肠胃不好的人还应注意以下几点：
饮食规律：定时进餐，避免暴饮暴食或过度饥饿。
避免刺激性食物：减少辛辣、油腻、生冷食物的摄入，避免咖啡、茶、碳酸饮料等刺激性饮品。
注意饮食卫生：保持食物的清洁卫生，避免食用过期或受污染的食物。
保持良好的心态：情绪紧张、焦虑等不良情绪可能会加重肠胃不适，因此要保持良好的心态。
合理用药：如果需要服用药物，应在医生的指导下使用，避免自行用药。
需要注意的是，如果肠胃不好的症状较为严重，如经常出现腹痛、腹泻、呕吐等，建议及时就医，进行相关检查和治疗。