6个月宝宝辅食一天吃1-2次即可。这是因为6个月宝宝的主要营养来源仍为母乳或配方奶，辅食只是为了让宝宝逐渐适应新的食物和口味。
在添加辅食时，应遵循以下原则：
1.由少到多：每次只添加一种新的食物，从少量开始，逐渐增加食物的摄入量。
2.由稀到稠：从液体食物（如米粉糊、蔬菜泥）逐渐过渡到半固体或固体食物（如水果泥、肉泥、蔬菜块）。
3.由细到粗：先添加泥状食物，逐渐过渡到碎末状食物，以帮助宝宝练习咀嚼。
4.单一到混合：每次只添加一种新的食物，待宝宝适应后再尝试混合食物。
5.观察宝宝反应：添加新食物后，要密切观察宝宝的反应，如有无过敏、消化不良等症状。如有异常，应及时停止喂食并咨询医生。
此外，还应注意以下几点：
1.辅食应逐渐多样化，包括谷类、蔬菜、水果、肉类、鱼类等，以保证宝宝获得足够的营养。
2.避免添加过多调味料，如盐、糖等，以免影响宝宝的健康。
3.喂食辅食的时间应固定，最好在宝宝清醒且心情愉快的时候进行。
4.鼓励宝宝自己动手吃辅食，有助于培养宝宝的自理能力和进食兴趣。
总之，6个月宝宝的辅食喂养应根据宝宝的个体差异和实际情况进行调整，以确保宝宝健康成长。如有任何疑问，可咨询专业的营养师或医生。