维生素B族是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。如果缺少维生素B族，细胞功能会马上降低，引起代谢障碍，这时人体会出现怠滞和食欲不振。以下是一些富含维生素B的常见蔬菜水果：
1.西红柿：西红柿中含有丰富的维生素C、番茄红素和膳食纤维等营养成分，有助于降低胆固醇、预防心血管疾病和抗氧化。此外，西红柿还含有一定量的维生素B1、B2、B6和烟酰胺等维生素，这些维生素对于维持人体正常的生理功能和新陈代谢起着重要作用。
2.胡萝卜：胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，食用后可以在体内转化为维生素A，有助于维持皮肤和眼睛的健康。此外，胡萝卜还含有一定量的维生素B1、B2、B6、B12和叶酸等维生素，这些维生素对于维持人体正常的生理功能和新陈代谢起着重要作用。
3.白菜：白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素、膳食纤维等营养成分，有助于增强人体免疫力、促进消化和预防心血管疾病。此外，白菜还含有一定量的维生素B1、B2、B6、B12和叶酸等维生素，这些维生素对于维持人体正常的生理功能和新陈代谢起着重要作用。
4.菠菜：菠菜是一种营养丰富的绿叶蔬菜，富含维生素C、维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、铁、钙等营养成分。其中，维生素B1、B2、B6、B12和叶酸等维生素的含量也较为丰富。这些维生素对于维持人体正常的生理功能和新陈代谢起着重要作用。
5.青椒：青椒是一种常见的蔬菜，它富含维生素C、维生素K、胡萝卜素、膳食纤维等营养成分。此外，青椒还含有一定量的维生素B1、B2、B6、B12和叶酸等维生素，这些维生素对于维持人体正常的生理功能和新陈代谢起着重要作用。
6.橘子：橘子是一种富含维生素C、类黄酮、膳食纤维等营养成分的水果。此外，橘子还含有一定量的维生素B1、B2、B6、B12和叶酸等维生素，这些维生素对于维持人体正常的生理功能和新陈代谢起着重要作用。
7.香蕉：香蕉是一种富含碳水化合物、膳食纤维、钾、维生素C、维生素B6等营养成分的水果。其中，维生素B6在蛋白质代谢、神经系统功能和免疫系统功能等方面起着重要作用。
8.葡萄：葡萄是一种富含葡萄糖、果糖、蔗糖、酒石酸、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、B6、C、P等营养成分的水果。其中，维生素B1、B2、B6在碳水化合物代谢、神经系统功能和免疫系统功能等方面起着重要作用。
9.猕猴桃：猕猴桃是一种富含维生素C、维生素K、膳食纤维、碳水化合物、氨基酸、果糖、葡萄糖等营养成分的水果。其中，维生素B1、B2、B6、B12在碳水化合物代谢、神经系统功能和免疫系统功能等方面起着重要作用。
需要注意的是，维生素B族在人体内的含量虽然很少，但它们对人体的新陈代谢和健康却起着至关重要的作用。因此，建议人们在日常饮食中多摄入一些富含维生素B的食物，以维持身体的健康。此外，对于一些特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、老年人、患有某些疾病的人群等，由于身体对维生素B的需求可能会增加，因此建议在医生或营养师的指导下，适当补充维生素B族制剂。