酸奶本身热量适中，若合理选择与食用，既能助力减肥，也可能导致增肥。
一、适量食用含优质蛋白的酸奶助减肥
选择无糖或低糖、富含蛋白质的酸奶，其中的蛋白质能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。比如一杯100克左右的无糖高蛋白酸奶，能提供约3 - 5克蛋白质，让人较长时间不觉得饥饿，从而有助于控制进食量，对减肥有帮助。
二、过量食用添加糖多的酸奶易增肥
市场上很多甜味酸奶添加了大量蔗糖等糖分，一杯100克添加糖多的酸奶可能含有10克以上的糖，热量较高。若过量食用，多余的热量会转化为脂肪储存起来，导致体重增加。
三、特殊人群需注意
糖尿病患者要谨慎选择酸奶，优先选无糖或低糖且血糖生成指数低的酸奶，避免血糖大幅波动；老年人消化功能相对较弱，可选择质地较稀、容易消化的酸奶，但也不宜过量食用，以防引起肠胃不适。
四、正确食用酸奶的小技巧
可以在两餐之间食用酸奶，既能补充营养又能减少正餐的过度进食；搭配全麦面包等一起吃，营养更均衡，还能延长饱腹感时间，更好地发挥酸奶在体重管理中的作用。