有机磷农药中毒的急救方法如下：
1.清除毒物：立即将患者撤离中毒现场，脱去污染的衣服，用肥皂水或清水彻底清洗污染的皮肤、毛发和指甲。如果患者口服中毒，应立即进行催吐、洗胃和导泻等措施，以清除体内尚未吸收的毒物。
2.给予特效解毒药：有机磷农药中毒的特效解毒药是阿托品和胆碱酯酶复活剂。阿托品能缓解乙酰胆碱的毒蕈碱样作用，如瞳孔缩小、支气管痉挛、胃肠道平滑肌痉挛等；胆碱酯酶复活剂能恢复胆碱酯酶的活性，从而分解乙酰胆碱。具体的用药剂量和方法应根据患者的病情和中毒程度进行调整。
3.支持治疗：维持患者的呼吸和循环功能，及时纠正电解质和酸碱平衡紊乱，保护重要脏器的功能。如果患者出现呼吸衰竭，应及时进行机械通气；如果出现心跳骤停，应立即进行心肺复苏。
4.密切观察病情变化：密切观察患者的生命体征、意识状态、瞳孔大小等变化，以及阿托品和胆碱酯酶复活剂的不良反应。根据病情的变化，及时调整治疗方案。
需要注意的是，有机磷农药中毒的急救应在专业医疗机构进行，患者和家属应尽快将患者送往医院，并告知医生中毒的情况和经过，以便医生进行及时有效的治疗。