吃了头孢12个小时后不可以喝酒。吃头孢后喝酒可能会引起双硫仑样反应，严重时可能会危及生命。头孢类药物会影响酒精的代谢，导致乙醛在体内蓄积，引起一系列不适症状，如面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤、惊厥，甚至死亡等。
双硫仑样反应一般在用药与饮酒后15-30分钟内发生，最慢的4小时后才会出现症状。因此，建议在使用头孢类药物后的7天内都避免饮酒，以及食用含有酒精的食物或药物，如酒心巧克力、藿香正气水、发酵的食醋等。
需要注意的是，不同种类的头孢菌素，其导致双硫仑样反应的风险也不同。如果不清楚具体使用的是哪种头孢菌素，或者不确定某种食物或药物中是否含有酒精，建议在用药期间及停药7天内，都不要饮酒或接触含有酒精的物质。
如果在用药12小时后饮酒，出现了面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤、惊厥等症状，应立即就医或拨打急救电话。同时，要保持呼吸道通畅，让患者采取平卧位、吸氧，若有异常及时告知医生。