胖大海和金银花泡水喝具有一定的益处，但也有一些禁忌需要注意：
1.适宜人群：胖大海和金银花泡水喝适合于肺热声哑、咽喉疼痛、热结便秘以及用嗓过度等人群；但脾胃虚寒及风寒感冒者，容易造成腹泻，不宜饮用。
2.泡制方法：每次各取胖大海2~3枚，金银花10~15克，用沸水冲泡15分钟后代茶饮即可。但要注意，切勿长期连续饮用。
3.搭配禁忌：胖大海和金银花泡水喝时，不宜与滋补性中药一同服用。
4.饮用量：两者皆为寒性，饮用过多可能会引起腹痛、腹泻等症状，因此，脾胃虚寒者要适量饮用。
需要注意的是，胖大海和金银花泡水喝的功效有限，不能替代药物治疗疾病。如果有任何不适或症状持续不缓解，建议及时就医。