慢性咽炎患者可以用胖大海、罗汉果、菊花等中药泡水喝，有助于缓解不适症状。以下是具体分析：
1.胖大海：胖大海具有清热润肺、利咽解毒、润肠通便的功效，对肺热声哑、咽喉疼痛、热结便闭、头痛目赤等有一定的缓解作用。
2.罗汉果：罗汉果具有清热润肺、利咽开音、滑肠通便的功效，对肺热燥咳、咽痛失音、肠燥便秘等有一定的缓解作用。
3.菊花：菊花具有散风清热、平肝明目、清热解毒的功效，对风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花等有一定的缓解作用。
需要注意的是，中药泡水喝的功效有限，不能替代药物治疗。如果慢性咽炎症状严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，在日常生活中，应注意保持口腔卫生，避免过度用嗓，少吃辛辣刺激性食物，戒烟戒酒。