一般来说，喝纯黑咖啡不会发胖。
纯黑咖啡是指不添加任何其他成分的咖啡，它含有咖啡因、绿原酸、葫芦巴碱等成分。其中，咖啡因可以刺激中枢神经系统，提高身体代谢率，增加能量消耗；绿原酸具有抗氧化作用，可以促进脂肪的分解；葫芦巴碱则可以帮助脂肪的消化和吸收。此外，纯黑咖啡的热量非常低，一般来说，一杯200毫升的纯黑咖啡只有约2卡路里的热量，几乎可以忽略不计。
然而，如果在纯黑咖啡中加入大量的糖和奶油等高热量的配料，就会增加咖啡的热量摄入，从而导致发胖。因此，如果你想通过喝纯黑咖啡来减肥，建议选择无糖或低糖的纯黑咖啡，并避免添加高热量的配料。
总之，喝纯黑咖啡是否会发胖，取决于个人的饮用量和配料选择。如果你想控制体重，建议适量饮用纯黑咖啡，并结合健康的饮食和适量的运动。