吃饭时不小心咬破舌头，如果伤口较小，一般不需要特殊处理，注意口腔卫生，避免感染即可；如果伤口较大或出现出血不止、感染等情况，需要及时就医，进行清创缝合、止血、抗感染等治疗。以下是具体介绍：
1.较小的伤口：如果舌头咬伤的伤口较小，没有明显出血或仅有少量渗血，可以用清水或生理盐水漱口，清除口腔内的食物残渣和血迹，然后使用含漱液（如复方氯己定含漱液）漱口，保持口腔清洁。同时，避免食用辛辣、刺激性食物，以免加重疼痛和刺激伤口。注意观察伤口的愈合情况，通常在1-2周内可以自愈。
2.较大的伤口：如果舌头咬伤的伤口较大，出血较多，或伤口较深，需要及时就医。医生会对伤口进行清创缝合，以促进伤口愈合，并减少感染的风险。此外，可能需要使用抗生素（如阿莫西林）预防感染。在伤口愈合期间，要注意保持口腔清洁，避免食用过热、过硬的食物，以免刺激伤口。
3.出血不止：如果舌头咬伤后出血不止，或出现明显的肿胀、疼痛等症状，可能是出现了血管损伤或感染。需要及时就医，医生可能会使用止血药物（如氨甲环酸）、抗生素等进行治疗。如果出血严重，可能需要进行手术止血。
4.感染：如果舌头咬伤后出现感染，表现为伤口红肿、疼痛加剧、有脓性分泌物等，需要及时就医。医生会根据感染的严重程度，选择合适的治疗方法，如使用抗生素（如头孢呋辛酯）、局部清创等。
总之，吃饭时咬破舌头后，要根据伤口的大小和症状的严重程度，采取相应的处理措施。如果伤口较大或出现异常症状，应及时就医，以免延误病情。同时，要注意保持口腔清洁，避免感染。