被开水烫伤起了大水泡，可采取以下措施处理：
1.冲淋降温：用流动的冷水冲洗创面15-30分钟，以降低皮肤温度，缓解疼痛，减轻烫伤程度。
2.剪开衣物：小心地剪开覆盖在伤口上的衣物，避免摩擦和水疱破裂。
3.不要弄破水疱：水疱是皮肤的保护层，能够防止感染和促进愈合。不要自行刺破水疱，以免引起感染。
4.覆盖伤口：使用干净的纱布或绷带轻轻覆盖伤口，避免摩擦和感染。
5.及时就医：如果烫伤面积较大、深度较深，或者出现感染症状（如红肿、疼痛加剧、发热等），应及时就医。医生可能会根据情况进行进一步的处理，如消毒、包扎、使用抗生素等。
在处理伤口的过程中，要注意保持伤口清洁，避免感染。同时，要注意休息，避免受伤部位受到进一步的刺激和损伤。如果对烫伤的处理有任何疑问，最好咨询医生的意见。