婴儿睡觉出汗多、湿枕头、湿床单，可能有以下原因：
1.新陈代谢旺盛：婴儿的汗腺比成人更发达，且皮肤表层微血管分布多，入睡后通过出汗来散发热量，以调节正常体温。
2.睡前活动量大：如果睡前活动过多或过度兴奋，身体会产生更多的热量，导致出汗增加。
3.环境温度过高：卧室温度过高、盖的被子过厚等，会使婴儿感觉过热，从而出汗。
4.缺钙：婴儿缺钙时，会导致交感神经兴奋，增加汗腺分泌，出现多汗的情况。
5.疾病因素：一些疾病也可能导致婴儿多汗，如感染（如感冒、肺炎等）、内分泌疾病（如甲状腺功能亢进等）、神经系统疾病等。
如果婴儿出汗多，湿枕头、湿床单，需要注意以下几点：
1.保持适宜的环境温度和湿度，避免给婴儿穿过多的衣服或盖过厚的被子。
2.睡前避免过度活动或兴奋。
3.及时更换潮湿的床单和枕头，保持婴儿皮肤清洁干燥。
4.观察婴儿的其他症状，如是否有发热、咳嗽、腹泻等，如有异常，及时就医。
5.必要时可以带婴儿去医院检查，以排除疾病因素。
总之，如果婴儿出汗多，湿枕头、湿床单，需要综合考虑多种因素，并采取相应的措施。如果情况持续不缓解或伴有其他异常症状，建议及时就医。