以下是一些退奶和发奶的食物：
1.退奶食物：
韭菜：韭菜有回奶的作用，哺乳期应尽量避免食用。
麦芽：麦芽及其制品，如麦芽糖浆、麦芽饮料等，也有回奶的效果。
花椒：花椒具有一定的回奶作用，哺乳期应注意控制用量。
苦瓜：苦瓜性凉，有回奶的功效，哺乳期应少吃或不吃。
绿茶：绿茶中的鞣酸会影响乳腺的血液循环，抑制乳汁分泌，哺乳期应避免饮用。
2.发奶食物：
鲫鱼：鲫鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分，能够促进乳汁分泌，哺乳期可适量食用。
猪蹄：猪蹄富含胶原蛋白，有助于提高母乳的质量，哺乳期可作为发奶食物。
丝瓜：丝瓜络有通乳的作用，可将丝瓜络与猪蹄、鲫鱼等搭配食用，以达到发奶的效果。
花生：花生富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，有一定的发奶作用，哺乳期可适当食用。
黑芝麻：黑芝麻含有多种人体必需的氨基酸，能加速人体的代谢功能，哺乳期食用有助于发奶。
需要注意的是，食物的回奶和发奶作用因人而异，且效果并不明显。哺乳期的妈妈应保持良好的心情，充足的睡眠，合理的饮食，同时让宝宝多吸吮，以促进乳汁分泌。如果哺乳期出现乳汁不足的情况，建议及时就医，在医生的指导下进行调理。此外，对于一些特殊人群，如患有糖尿病、高血压等疾病的哺乳期妈妈，在选择食物时应遵循医生的建议，避免食用不利于疾病控制的食物。