皮肤被晒伤且红肿，应采取以下急救措施：1.冲：用冷水或冰袋对晒伤部位进行冷敷，以减轻疼痛和红肿。每次敷15-20分钟，每天数次
2.脱：去除衣物，避免摩擦晒伤部位
3.泡：将晒伤部位浸泡在冷水中，可缓解疼痛和红肿
4.擦：在晒伤部位涂抹炉甘石洗剂或含有薄荷、芦荟等成分的保湿乳液，以缓解疼痛和瘙痒
5.医：如果症状严重，或出现水疱、感染等情况，应及时就医。医生可能会开一些药物，如抗生素、止痛药等。
需要注意的是，晒伤后的皮肤非常敏感，容易受到刺激和感染。因此，在处理晒伤时，应避免使用刺激性的化妆品和清洁剂，同时注意保持皮肤的湿润和清洁。
此外，对于特殊人群，如儿童、孕妇、老年人等，皮肤更容易受到伤害，因此在户外活动时应更加注意防晒。如果皮肤已经晒伤，应及时采取措施进行处理，避免症状加重。同时，如果出现严重的症状，如发热、呕吐、腹泻等，应及时就医。