血压突然升高到180mmHg，可能是以下原因引起：
1.情绪激动：如愤怒、焦虑、悲伤、兴奋等，可导致血压升高。
2.剧烈运动：如跑步、举重、爬山等，可使血压升高。
3.饮食因素：如大量饮酒、喝咖啡、吃高盐食物等，可导致血压升高。
4.药物影响：如使用某些药物，如肾上腺素、麻黄碱等，可导致血压升高。
5.疾病因素：如急性肾小球肾炎、嗜铬细胞瘤、原发性醛固酮增多症等，可导致血压升高。
6.其他因素：如睡眠不足、环境温度变化、突然停用降压药物等，也可导致血压升高。
如果发现血压突然升高到180mmHg，应立即休息，避免紧张和焦虑，同时密切监测血压变化。如果血压持续升高或出现头痛、头晕、恶心、呕吐等症状，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。