菠萝泡在盐水中30分钟左右就可以食用了。
菠萝中含有一种“菠萝朊酶”的物质，它会分解蛋白质，对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用。盐可以抑制菠萝朊酶的活性，因此，在食用菠萝前可以将其浸泡在盐水中30分钟左右，这样既可以抑制菠萝朊酶对口腔黏膜和嘴唇的刺激，又可以使菠萝的口感更加甜美。
需要注意的是，菠萝泡在盐水中的时间不宜过长，否则会影响菠萝的口感和营养价值。此外，对于过敏体质的人群来说，食用菠萝可能会引起过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、腹泻等。因此，在食用菠萝前最好先将其切成小块，然后用盐水浸泡一段时间，以去除菠萝中的有害物质。如果食用菠萝后出现过敏反应，应及时就医。
孕妇食用菠萝前也需用盐水浸泡，因为盐水可以起到杀菌的作用，而且还能分解菠萝中的蛋白酶，减少过敏反应的发生。同时，孕妇食用菠萝的量不宜过多，一天最好不超过半个。
总之，菠萝是一种营养丰富的水果，但在食用前需要用盐水浸泡，以去除有害物质。同时，孕妇和过敏体质的人群在食用菠萝时需要特别注意，以免引起过敏反应或其他不适症状。