七个月宝宝贫血食谱大全

七个月宝宝贫血食谱大全:

1.鸡肝芝麻粥

原料:鸡肝15克,鸡架汤150毫升,大米100克,酱油、熟芝麻各少许。

做法:将鸡肝放入水中煮,除去血污后再换水蒸熟,取出剥去鸡肝外皮,将其放入碗内研碎备用;将大米淘洗干净,加入鸡架汤,用小火煮至半熟时,再加入鸡肝泥继续煮至烂熟;停火后加入少许酱油和熟芝麻,搅匀即成。

营养提示:此粥含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B12和尼克酸等多种营养素。其中尤以含铁和维生素A较高,可防治婴儿缺铁性贫血。

2.菠菜猪肝汤

原料:鲜菠菜200克,猪肝100克,油、盐、葱、姜、蒜、料酒、生抽各适量。

做法:将菠菜洗净,切成段;猪肝洗净,切成薄片,放入碗中,加入适量料酒、生抽、淀粉,搅拌均匀;葱、姜、蒜切末备用;锅中倒入适量油,烧热后放入葱、姜、蒜爆香,加入猪肝片煸炒至变色,再加入菠菜段继续翻炒,炒至菠菜熟透后,加入适量盐调味即可。

营养提示:此汤含有丰富的铁、蛋白质、维生素A等营养物质,能够有效改善宝宝贫血的症状。

3.红枣花生粥

原料:红枣5颗,花生50克,大米100克,冰糖适量。

做法:将红枣洗净,去核;花生洗净,浸泡1小时;大米淘洗干净;将大米、红枣、花生放入锅中,加入适量水,大火煮沸后转小火煮至粥熟,加入适量冰糖调味即可。

营养提示:红枣和花生都具有补血的功效,此粥适合7个月以上的宝宝食用。

4.蛋黄羹

原料:鸡蛋1个,盐适量。

做法:将鸡蛋打入碗中,加入适量盐搅拌均匀;加入适量水,搅拌均匀;将鸡蛋液过筛,去除表面的浮沫;盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔;将鸡蛋液放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右即可。

营养提示:鸡蛋黄中含有丰富的铁,而且吸收率较高,是宝宝补充铁的良好来源之一。

5.猪血豆腐汤

原料:猪血200克,豆腐200克,葱、姜、盐、食用油各适量。

做法:将猪血和豆腐切成小块备用;葱、姜切末备用;锅中倒入适量食用油,烧热后放入葱、姜爆香,加入适量水,放入猪血和豆腐块,大火煮沸后转小火煮10分钟左右;加入适量盐调味即可。

营养提示:猪血和豆腐都含有丰富的铁,而且猪血中的铁吸收率较高,是宝宝补充铁的良好来源之一。

6.瘦肉末蔬菜粥

原料:瘦肉末20克,胡萝卜10克,菠菜10克,大米100克,盐适量。

做法:将大米淘洗干净,加入适量水,煮成粥;胡萝卜洗净,切成末;菠菜洗净,焯水后切成末;锅中倒入适量油,烧热后放入胡萝卜末煸炒至变软,再加入瘦肉末继续煸炒至变色,最后加入菠菜末一起翻炒;将炒好的肉末蔬菜倒入粥锅中,加入适量盐,搅拌均匀,煮至粥熟即可。

营养提示:此粥含有丰富的蛋白质、铁、维生素C和膳食纤维等营养物质,能够有效改善宝宝贫血的症状,同时还可以促进宝宝的消化。

7.桂圆红枣粥

原料:桂圆3颗,红枣5颗,大米100克。

做法:将大米淘洗干净,加入适量水,煮成粥;桂圆去皮,红枣去核,洗净备用;将桂圆和红枣放入粥锅中,继续煮10-15分钟左右,至红枣软烂即可。

营养提示:桂圆和红枣都具有补血的功效,此粥适合7个月以上的宝宝食用。

温馨提示:

1.给宝宝添加辅食时,应遵循由少到多、由稀到稠、由细到粗、由一种到多种的原则,逐渐增加辅食的种类和数量。

2.宝宝7个月时,每天的奶量应保持在600-800毫升,同时还应添加适量的辅食,以保证宝宝的营养需求。

3.对于患有缺铁性贫血的宝宝,应在医生的指导下补充铁剂,同时还应注意饮食的调整,多吃一些富含铁的食物。

4.在给宝宝添加辅食时,应注意食物的卫生和安全,避免给宝宝食用过于油腻、辛辣、刺激性的食物,以免引起宝宝消化不良。