吃干桂圆有以下好处：
1.补充营养：干桂圆含有蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，能为身体提供能量和营养。
2.养心安神：干桂圆具有养心安神的作用，可缓解因心血不足引起的失眠、健忘、心悸等症状。
3.益气补血：干桂圆中的糖分含量较高，能为机体补充能量，而且其含铁及维生素B2等成分，可促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。
4.增强免疫力：干桂圆富含多种氨基酸、维生素等营养物质，有助于提高人体免疫力，增强机体的抵抗力。
5.延缓衰老：干桂圆中的抗氧化物质能清除自由基，减少自由基对细胞的损伤，从而起到延缓衰老的作用。
需要注意的是，干桂圆性温，易生内热，因此内有痰火或阴虚火旺，以及湿滞停饮者应忌食干桂圆。此外，干桂圆的糖分含量较高，糖尿病患者应谨慎食用。