脑梗患者不吃饭能活多久，取决于多种因素，如脑梗的严重程度、治疗措施、患者的整体健康状况等，因此无法给出具体的时间范围。
脑梗是一种严重的疾病，可导致大脑部分区域的血液供应中断，从而引起脑组织损伤和功能障碍。如果患者不吃饭，身体将无法获得足够的营养和能量，这可能会导致身体虚弱、免疫力下降，进而影响康复和生存时间。
然而，在脑梗发生后，医生通常会采取一系列措施来帮助患者恢复进食，包括：
1.提供营养支持：通过静脉输注营养液或鼻饲等方式，确保患者获得足够的营养和水分。
2.治疗原发病：积极治疗脑梗，以恢复大脑的血液供应和功能。
3.康复治疗：进行吞咽功能训练、口腔护理等，帮助患者恢复进食能力。
4.关注并发症：预防和治疗可能出现的并发症，如肺部感染、泌尿系统感染等，这些并发症可能会影响患者的生存时间。
如果脑梗患者出现不吃饭的情况，家属应及时告知医生，以便采取适当的措施。同时，家属也可以在医生的指导下，给予患者适当的口腔护理和安慰，鼓励患者尝试进食。
需要注意的是，每个人的情况都是独特的，治疗效果和生存时间也会因个体差异而有所不同。对于脑梗患者的治疗和护理，应遵循医生的建议，并积极配合治疗。如果对患者的病情有任何疑问，应及时与医生沟通。