荞麦茶和苦荞茶的区别

荞麦茶和苦荞茶的区别在于原材料和功效的不同。荞麦分为甜荞和苦荞，苦荞茶是由苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工艺制成的，而荞麦茶是由荞麦的果实经过炒制后制成的。苦荞茶的功效比荞麦茶更为丰富，苦荞茶不仅有荞麦的营养价值，还有降血压、降血糖、降血脂的功效，适合大多数人群饮用。荞麦茶的功效则相对单一，主要有开胃宽肠、下气消积的作用，适合食欲不振、肠胃积滞的人群饮用。