中药发酸了一般不能喝。中药发酸表明药物已经变质，可能产生了有害物质，服用后会对健康造成不良影响。以下是具体原因：
1.中药变质后，其有效成分可能会发生变化，降低药效，甚至失去药效。
2.变质的中药可能会产生有害物质，如细菌、霉菌等代谢产物，这些物质可能会引起中毒反应，如恶心、呕吐、腹泻等。
3.长期服用变质的中药还可能会对肝肾功能造成损害，影响身体健康。
因此，为了确保中药的质量和安全性，建议在服用中药前仔细检查药物的外观、气味和质地，如果发现中药发酸或有其他异常，应避免服用。同时，应将中药存放在干燥、阴凉、通风的地方，避免受潮、受热和受阳光直射。如果对中药的质量有疑问，最好咨询医生或中药师的意见。