稀饭是一种以米为主要原料熬制而成的粥类食物，其主要成分是碳水化合物。对于想要控制体重的人来说，稀饭的热量和营养价值是需要关注的重点。
一般来说，稀饭的热量相对较低，而且容易被身体消化吸收。因此，适量饮用稀饭并不会导致发胖。但是，如果在稀饭中加入了大量的糖、油脂或其他高热量的配料，那么就会增加稀饭的热量摄入，从而可能导致体重增加。
此外，稀饭的营养价值相对较低，不能完全满足人体的营养需求。因此，在饮用稀饭的同时，还需要搭配其他食物，以保证摄入足够的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。
对于特殊人群来说，如糖尿病患者、胃肠道疾病患者等，饮用稀饭的量和频率需要根据个人情况进行调整。糖尿病患者需要注意稀饭中的糖分含量，避免血糖升高；胃肠道疾病患者需要选择易消化的稀饭，并避免过度饮用。
综上所述，适量饮用一般的稀饭不会导致发胖，但需要注意配料的选择和搭配其他食物。对于特殊人群，需要根据个人情况进行调整。