开水烫伤起水泡后，可采取以下步骤处理：
1.冲：用流动的冷水冲洗伤口15-30分钟，以降低皮肤表面的温度，缓解疼痛和减少水疱形成。
2.脱：在冷水中，小心地脱去衣物或去除饰品，避免强行拉扯，以免加重皮肤损伤。
3.泡：继续用冷水浸泡伤口15-30分钟，以缓解疼痛和稳定伤势。
4.盖：用干净的纱布或绷带轻轻覆盖伤口，避免摩擦和感染。
5.送：如果水疱较大或伤口严重，应及时就医，医生可能会进行清创处理，并使用抗生素药膏或敷料包扎。
在处理伤口时，需要注意以下几点：
1.不要自行挑破水疱，以免感染。
2.不要在伤口上涂抹牙膏、酱油等偏方，这些物质可能会污染伤口，影响医生的诊断和治疗。
3.避免伤口暴露在阳光下，以免加重皮肤损伤。
4.如果伤口出现红肿、疼痛加剧、发热等症状，应及时就医。
此外，烫伤后的护理也非常重要，需要注意以下几点：
1.保持伤口清洁干燥，避免沾水。
2.按照医生的建议使用药物，不要自行增减药量或停药。
3.避免食用辛辣、刺激性食物，以免影响伤口愈合。
4.注意休息，避免过度活动。
总之，开水烫伤起水泡后，应及时采取正确的处理方法，并注意护理。如果伤口严重或出现感染症状，应及时就医。