开水烫伤起水泡后的处理方法如下：
1.冲：用流动的冷水冲洗伤口15-30分钟，以降低皮肤表面的温度，缓解疼痛和减少水疱形成。
2.脱：在冷水中，小心地脱去衣物，如果衣物与水疱粘连，不要强行脱去，以免撕破水疱，可将未粘连的衣物剪去，粘连的部位留在皮肤上。
3.泡：如果水疱较小，没有明显的疼痛，可以不做特殊处理，让其自行吸收。如果水疱较大，疼痛明显，可以用消毒的针或剪刀在水疱的边缘刺破，将水疱中的液体挤出，但要注意保留水疱皮，然后用消毒的纱布或绷带包扎。
4.盖：用干净的纱布或绷带覆盖伤口，避免感染。
5.送：如果伤口比较严重，或者出现发热、疼痛加剧等症状，应及时就医。
需要注意的是，在处理伤口时，不要使用牙膏、酱油、面粉等偏方，这些方法不仅不能治疗烫伤，还可能会加重伤口的感染和损伤。同时，要保持伤口的清洁和干燥，避免沾水和摩擦，不要自行挑破水疱，以免感染。如果伤口出现感染，应及时就医，使用抗生素治疗。