被开水烫伤后起水泡，可采取以下处理方法：
1.冲：用流动的冷水冲洗伤口15-30分钟，以降低皮肤表面的温度，缓解疼痛和损伤。
2.脱：在冷水中，小心地脱去衣物，如果衣物与伤口粘连，不要强行脱除，可将未粘连部分剪掉，粘连部分留在皮肤上。
3.泡：继续用冷水浸泡烫伤的部位15-30分钟，可缓解疼痛，避免肿胀。
4.盖：使用干净的纱布或棉质布类覆盖伤口，避免感染。
5.送：如果水泡较大或伤口严重，应及时就医，由医生进行处理。
需要注意的是，在处理伤口时，应避免摩擦和挤压水泡，以免引起感染。同时，不要自行挑破水泡，以免感染或留下疤痕。如果伤口出现感染症状，如红肿、疼痛加剧、发热等，应及时就医。