白开水中加入以下物质可能有一定减肥效果：
1.荷叶：荷叶性甘，具有清热解暑、健脾升阳、去湿利尿的作用，因此在白开水中加入荷叶可能有一定减肥效果。但荷叶性凉，虚寒体质的人慎用；
2.苦瓜：苦瓜中含有苦瓜素，能使摄取的脂肪和多糖减少，具有减肥功效。但苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用；
3.柠檬：柠檬中含有丰富的柠檬酸，具有促进热量代谢、促进肠胃蠕动等作用，因此在白开水中加入柠檬可能有一定减肥效果。但柠檬过酸，不宜空腹饮用，胃溃疡患者也不宜饮用柠檬水。
需要注意的是，减肥不能仅依靠单一的方法，还需要结合健康的饮食和适量的运动。同时，对于某些人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童、老人以及患有某些疾病的人群，在使用这些方法之前，最好咨询医生或专业的营养师的建议。