火龙果是仙人掌科量天尺属植物，原产于中美洲热带地区，后传入越南、泰国等东南亚国家和中国的台湾省，现广东、广西、福建、海南等地均有种植。火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外麟而得名，其营养丰富、功能独特，含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维，具有明目、降火、预防便秘、养颜美颜、预防贫血等功效。以下是火龙果的具体功效与作用及禁忌：
1.火龙果的功效与作用
抗氧化：火龙果中含有丰富的花青素，花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
保护胃黏膜：火龙果中富含的水溶性膳食纤维，有助于保护胃黏膜，对于胃溃疡等疾病有辅助治疗的作用。
美白减肥：火龙果富含维生素C和水溶性膳食纤维，能有效降低血糖和胆固醇，起到美白皮肤和减肥的作用。
预防贫血：火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。
2.火龙果的食用禁忌
腹泻者不宜食用：火龙果具有润肠通便的作用，腹泻者食用火龙果后，可能会加重腹泻症状。
女性经期不宜食用：火龙果性凉，女性经期食用火龙果，可能会出现痛经、月经不调等症状。
不宜与牛奶同食：火龙果中含有维生素C，维生素C有一定的酸性，与牛奶中的蛋白质结合后，会形成凝固物，影响人体的消化吸收，严重者还可能会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。
糖尿病人不宜多吃：火龙果中含有一定量的糖分，糖尿病人食用火龙果后，可能会导致血糖升高，不利于病情的控制。
总之，火龙果是一种营养丰富、功能独特的水果，适量食用对人体有很多好处。但是，在食用火龙果时，也需要注意食用禁忌，以免对身体造成不良影响。