腹泻时可以选择以下食疗方法：
1.苹果：苹果中含有鞣酸和果胶，鞣酸具有收敛作用，果胶可以吸收毒素。将苹果煮熟后食用，有助于缓解腹泻症状。
2.焦米汤：将米粉或奶膏炒至焦黄，再加水和适量的糖，煮沸后给宝宝食用。焦米汤具有一定的碳化和吸附作用，能吸附肠道内的有害物质，且有收敛、止泻的作用。
3.胡萝卜汤：胡萝卜是碱性食物，所含的果胶能促使大便成形，吸附肠黏膜上的细菌和毒素，是一种良好的止泻食物。
4.石榴：石榴含有鞣质、糖类、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、维生素C等，有软化血管、助消化、降血脂等多种功效，其中石榴皮中含有多种生物碱，具有抗菌作用，因此对于腹泻也有一定的食疗效果。