海参不适宜人群主要包括以下几类：
1.儿童：海参中含有丰富的蛋白质，过量食用可能会增加儿童肾脏负担。
2.消化功能差的人：海参不易消化，这类人群食用后可能会出现消化不良等症状。
3.尿酸高的人：海参嘌呤含量较高，尿酸高的人食用后可能会导致尿酸水平进一步升高，从而加重病情。
4.对海参过敏的人：海参是一种海产品，可能会引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿、腹泻等症状。
总之，海参虽然营养丰富，但并不是所有人都适合食用。在食用海参之前，应该了解自己的身体状况，并根据个人情况选择合适的食用量。同时，应该选择正规渠道购买海参，并注意保存方式，以确保海参的品质和安全。