海参不适宜人群包括：
1.儿童：儿童的消化功能尚未完全发育，海参中的蛋白质含量较高，儿童食用后可能会出现消化不良的情况。
2.对海鲜过敏的人：海参属于海鲜的一种，对海鲜过敏的人食用后可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、腹泻等。
3.肾脏功能不好的人：海参中含有丰富的蛋白质，肾脏功能不好的人食用后可能会加重肾脏负担，不利于身体健康。
4.尿酸高的人：海参中含有嘌呤，尿酸高的人食用后可能会导致血尿酸水平升高，加重病情。
需要注意的是，以上人群在食用海参前应咨询医生或营养师的意见，以确保食用安全。同时，海参的滋补作用因人而异，食用海参时应适量，不宜过量食用。