大麦茶既不是热性也不是凉性，而是平性的。
中医认为，大麦茶性平和，归脾、胃经，有健脾消食、下气利水等功效。现代研究表明，大麦茶中含有丰富的膳食纤维、B族维生素、不饱和脂肪酸、矿物质等营养成分，具有以下作用：
1.促进消化：大麦茶中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化，缓解消化不良、食欲不振等症状。
2.清热解暑：大麦茶性凉，有清热解暑的作用，适合在炎热的夏季饮用。
3.降脂减肥：大麦茶中的不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，有助于预防心血管疾病和肥胖症。
4.补充营养：大麦茶中含有丰富的维生素和矿物质，可以为身体提供营养，增强身体免疫力。
需要注意的是，大麦茶虽然有很多好处，但也不能过量饮用，尤其是对于脾胃虚寒、消化不良的人群来说，更应该适量饮用。此外，孕妇和哺乳期妇女也应该避免饮用大麦茶，以免对胎儿或婴儿造成不良影响。