儿童物理退烧的最好办法是使用温水擦拭身体。原因如下：
1.温水擦拭：用温水擦拭儿童的颈部、腋窝、肘窝、腹股沟等大血管丰富的部位，通过水分蒸发带走热量，达到退烧的目的。
2.避免酒精擦拭：酒精可以通过皮肤吸收，引起酒精中毒，而且酒精擦浴可能会导致儿童寒战，加重病情。
3.注意保暖：在擦拭身体的同时，要注意给儿童保暖，避免着凉。
4.多喝水：发烧会导致儿童体内水分流失，多喝水可以补充水分，防止脱水。
5.观察病情：如果儿童体温持续不降或出现高热惊厥等情况，应及时就医。
总之，儿童物理退烧的最好办法是使用温水擦拭身体，但在使用过程中要注意方法和注意事项，如有异常应及时就医。