孕妇吃红薯胎儿不一定会长得大。红薯是一种营养丰富的天然食品，富含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。红薯中含有丰富的淀粉、膳食纤维，能够增加孕妇的饱腹感，减少其他食物的摄入，有助于孕期保持合理的体重增长。同时，红薯中的膳食纤维还能促进肠道蠕动，减少孕妇便秘的发生。但需要注意的是，红薯中含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，使人腹胀、呃逆、放屁。孕妇食用过多红薯，可能会出现这些不适症状，从而影响食欲，导致其他营养摄入不足。此外，红薯的含糖量相对较高，孕妇食用过多可能会导致血糖升高，增加妊娠糖尿病的风险。
因此，孕妇可以吃红薯，但需适量。同时，应注意饮食的均衡和多样化，以保证胎儿的健康生长发育。如果孕妇有其他特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询医生或营养师的意见。