孕妇吃红薯胎儿不一定会长得大。
红薯是一种营养丰富的天然食品，富含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素。红薯中含有丰富的淀粉、膳食纤维，能够增加孕妇的饱腹感，减少其他食物的摄入，有助于孕期保持合理的体重。同时，红薯中的膳食纤维还能促进肠道蠕动，有助于缓解孕期便秘。
然而，胎儿的生长发育主要取决于孕妇的营养摄入、胎盘功能、胎儿自身的发育情况等多种因素，而不是单一食物的作用。如果孕妇在孕期摄入过多的红薯，可能会导致其他营养物质的摄入不足，从而影响胎儿的正常发育。
此外，红薯中含有一种叫做“气化酶”的物质，这种物质在胃肠道中会产生大量的二氧化碳气体，容易引起腹胀、打嗝、放屁等不适症状。如果孕妇在孕期食用过多的红薯，可能会导致胃肠道不适，影响孕妇的食欲和营养摄入。
因此，孕妇可以适量食用红薯，但不能过量食用。同时，孕妇在孕期应该保持均衡的饮食，摄入富含蛋白质、维生素、矿物质等营养素的食物，如肉类、蛋类、奶类、豆类、蔬菜、水果等，以保证胎儿的正常发育。
需要注意的是，对于患有妊娠期糖尿病的孕妇，应该谨慎食用红薯，因为红薯中含有较高的糖分，可能会导致血糖升高。在食用红薯之前，最好咨询医生的意见。
总之，孕妇在孕期应该注意饮食的均衡和多样化，避免单一食物的过量摄入。同时，应该定期进行产前检查，及时了解胎儿的发育情况，确保孕期的健康和安全。