三高病人即高血压、高血糖（糖尿病）、高血脂人群，饮食上需要特别注意，以下是一些建议：
1.控制总热量：根据个人情况，计算出每天所需的热量，并合理分配到三餐中。避免摄入过多的高热量食物，如油炸食品、甜点等。
2.增加膳食纤维摄入：多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物，有助于降低血糖和血脂，促进肠道蠕动，预防便秘。
3.选择优质蛋白质：优先选择鱼、虾、禽肉、瘦肉等富含优质蛋白质的食物，减少动物内脏、肥肉等高脂肪、高胆固醇食物的摄入。
4.控制盐的摄入：每人每天的盐摄入量应控制在6克以下，避免食用咸菜、腌制品等高盐食物。
5.控制糖分摄入：减少糖果、饮料等高糖食物的摄入，避免血糖波动过大。
6.选择合适的食用油：优先选择橄榄油、花生油等富含不饱和脂肪酸的食用油，减少动物油的使用。
7.合理安排饮食：定时定量进餐，避免暴饮暴食，晚餐不宜过饱。
8.戒烟限酒：吸烟和饮酒会升高血压、血脂，增加心脑血管疾病的风险，三高病人应戒烟限酒。
总之，三高病人的饮食应遵循低盐、低脂、低糖、高纤维的原则，合理搭配，均衡营养。同时，还应结合适量的运动，保持良好的心态，定期监测血压、血糖、血脂等指标，遵医嘱进行治疗。