宝宝便秘时，可以选择以下食物来缓解症状：
1.富含膳食纤维的食物：膳食纤维可以增加粪便体积，促进肠道蠕动，有助于预防和缓解便秘。例如，全麦面包、糙米、燕麦、蔬菜（如菠菜、西兰花、南瓜等）、水果（如梨、苹果、香蕉等）等。
2.益生菌食物：益生菌可以调节肠道菌群，改善肠道微生态，有助于缓解便秘。例如，酸奶、发酵乳制品、益生菌饮料等。
3.润肠食物：这些食物可以使粪便变软，更容易排出。例如，亚麻籽油、鱼油、南瓜籽油等。
4.水分充足的食物：充足的水分可以使粪便变软，更容易排出。例如，白开水、果汁、清汤等。
需要注意的是，宝宝便秘时，除了调整饮食外，还可以采取以下措施：
1.培养良好的排便习惯：每天定时让宝宝坐马桶，即使没有便意，也可以让宝宝在马桶上坐一会儿，以培养宝宝的排便习惯。
2.增加运动量：适当增加宝宝的运动量，可以促进肠道蠕动，有助于缓解便秘。
3.顺时针按摩腹部：用手掌轻轻按摩宝宝的腹部，从右下腹开始，顺时针方向按摩，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘。
如果宝宝便秘症状持续时间较长或伴有其他症状，如腹痛、呕吐、食欲不振等，建议及时就医，以便明确病因并采取相应的治疗措施。