宝宝便秘时，可以选择以下食物来缓解症状：
1.膳食纤维丰富的蔬菜：如菠菜、芹菜、韭菜等，这些蔬菜中的膳食纤维可以增加粪便体积，促进肠道蠕动，有助于缓解便秘。
2.水果：如梨、苹果、香蕉等，水果中的膳食纤维和水分也有助于缓解便秘。但需注意，有些水果可能会加重便秘，如荔枝、龙眼等，应适量食用。
3.粗粮：如燕麦、玉米、全麦面包等，粗粮中的膳食纤维含量较高，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘。
4.润肠食物：如蜂蜜、芝麻、核桃等，这些食物具有润肠通便的作用，可适量食用。
5.水：宝宝便秘时，体内水分流失较多，需及时补充水分，以保证肠道有足够的水分软化粪便，便于排出。
需要注意的是，宝宝的饮食应均衡，不能只依赖某一种食物来缓解便秘。同时，如果宝宝便秘症状严重，或持续时间较长，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。